Française
Panier de 3 viennoiseries | pain demi | 4 accompagnements | boisson chaude au choix | salade de fruits | mini jus d’orange | eau minérale.
DOSE beach restaurant
MENUS
Breakfast, drinks, sushi, pasta, grill, burgers, tacos, crepes and desserts.
Breakfast+
Morning by the sea
Breakfast
Complete breakfast plates served with fresh sides, juice, water and a hot drink of your choice.
Breakfast Plates
Boisson chaude au choix selon disponibilité.
Moroccan
Harcha | rghayef | baghrir | harcha | huile d’olive | 5 accompagnements | boisson chaude au choix | mini jus d’orange | eau minérale.
Chamali
Œufs brouillés ou omelette au fromage | huile d’olive | beurre | confiture | salade de fruits | boisson chaude au choix | mini jus d’orange.
Fassi
2 œufs au plat | khlii | huile d’olive | olives | jben | salade de fruits | boisson chaude au choix | mini jus d’orange | eau minérale.
Hollandais
Toast hollandais | olives variées | œuf | fromage rouge | dinde fumée | huile d’olive | boisson chaude au choix | salade de fruits | mini jus d’orange | eau minérale.
Le Norvégien
Toast céréale grillé | saumon fumé | purée d’avocat | fromage | mini salade | olives | boisson chaude au choix | salade de fruits | mini jus d’orange | eau minérale.
English Breakfast
Pain varié | 2 œufs au plat | saucisse | fromage blanc | tomates sautées | haricots | boisson chaude au choix | jus d’orange | salade de fruits | eau minérale.
Croissant Signature
Option 1 : thon | œuf au plat | laitue. Option 2 : dinde fumée | œuf au plat | fromage Edam | laitue. Servi avec mini salade | olives | boisson chaude au choix | mini jus d’orange | salade de fruits | eau minérale.
DOSE Brunch
Omelette au fromage | charcuterie | toast dinde à l’œuf | 2 mini pancakes au choix | mini baghrir | mini harcha | viennoiseries | 2 salades de fruits | olives | fromage | boisson chaude au choix | jus d’orange | eau minérale.
Menu Enfant
Cornflakes | chocolat chaud | petit pain au chocolat | mini crêpe | jus d’orange | eau minérale.
Drinks Coffee, tea & matcha+
Coffee, tea, matcha
Drinks
Coffee, tea, non coffee, matcha and iced coffee. Sodas and mineral waters are listed under Softs Soda.
Coffee
Avec bouteille d’eau.
Espresso
Double Espresso
Macchiato
Americano
Cortado
Cappuccino
Cappuccino Viennois
Latte
Iced Coffee
Ice Espresso
Ice Latte
Iced Caramel Macchiat
Vanilla Ice Latte
Non Coffee & Tea
Thé Marocain à la Menthe
Thé à la Verveine
Louisa.
Thé Lipton
Thé noir.
Affogato
Glace vanille arrosée d’un espresso chaud.
Chocolat Chaud
Matcha
Au choix : lait de coco, lait d’avoine, lait vanille.
Classic Matcha Latte
Matcha | lait | glaçons.
Mango Matcha
Mango | matcha | lait | glaçons.
Strawberry Matcha
Fraise | matcha | lait | glaçons.
Softs Soda+
Softs Soda
Softs Soda
Sodas, soft drinks and mineral waters.
Softs Soda
Sodas 33cl
Coca-Cola | Coca-Cola Zero | Sprite | Hawaii | Poms | Fanta.
Oasis
Framboise | Tropical | Apple pear.
Red Bull
AA
Ice Tea
Capri-Sun
Oulmès
Eau gazeuse.
Eaux Minérales
Eau Minérale 50cl
Sidi Ali.
Eau Minérale 1.5L
Sidi Ali.
Juices & Smoothies+
Fresh bar
Juices & Smoothies
Cold, colorful and made for sunny days.
Fresh Juices
Orange Juice
Apple Juice
Lemon Juice
Lemon Juice + Ginger
Ananas
Green Detox
Smoothies
Dragon
Avocat
Banane
Fruit Mix
Tropical Sunset
Hawaiian Berry
Exotic
Strawberry
Mango
Milkshakes+
Milk shake
Milkshakes
À base de glace vanille et lait, déclinés avec Oreo, Lotus Biscoff, fraise, mangue, coco, chocolat, caramel, noisette et Kinder Bueno.
Milkshakes
Oreo Blast
Lotus Caramel
Pink Strawberry
DOSE Bueno
Mango Coco
Mocktails+
Signature of all time
Mocktails
Fresh signatures made for sunset tables.
Signature Mocktails
Virgin Spritz
Sirop d’orange | tonic | eau gazeuse.
Passion Fruit
Fruit de la passion | jus d’ananas | citron vert | menthe.
Mojito Blue Lagoon
Sirop de curaçao bleu | citron | Sprite.
Piña Colada
Jus d’ananas | crème de coco | lait.
Virgin Mojito
Citron vert | menthe | sucre de canne | eau gazeuse.
Sunset Punch
Jus d’orange | jus d’ananas | fruit de la passion | grenadine.
Watermelon Sugar
Pastèque | citron vert | menthe | sucre de canne | eau gazeuse.
Strawberry Bliss
Fraise | citron vert | menthe | sucre de canne.
Pink Sunset
Sirop de cranberry | citron vert | orange | limonade | menthe.
Energy DOSE
Citron vert | menthe | sucre de canne | Red Bull.
Starters+
Entrées ensoleillées
Starters
Fresh plates, seafood notes and coastal starters.
Entrées
Mozzarella Méditerranéenne
Tranches de mozzarella crémeuse | tomates | basilic | huile d’olive | poivre.
Beef Carpaccio
Fines tranches de bœuf | parmesan.
Sardines Farcies à la Chermoula
Filets de sardines croustillants farcis à la chermoula | aïoli au citron confit | herbes fraîches.
Crispy Prawns
Pinces de crabe surimi panées | sauce tartare | citron frais. 5 pièces.
Crispy Prawns
Gambas | ail | piment | huile d’olive.
Coastal Seafood Soup
Fruits de mer mixtes | bouillon tomate | herbes.
Crispy Calamari
Fried calamari | tartare sauce.
Gamba & Avocado Tartare
Crevettes rouges | agrumes | herbes | huile d’olive vierge.
Salads+
Fresh corner
Salads
Light plates, Mediterranean flavors and fresh bowls.
Salads
Greek Salad
Olives Kalamata | concombre | poivron | tomates cerises | oignons rouges | feta grecque | vinaigrette à l’origan.
Salade Marocaine
Tomates | concombre | poivron doux | oignons rouges | olives | persil | citron | huile d’olive.
Caesar Salad
Laitue romaine | parmesan | croûtons grillés | tomates cerises | sauce César. Poulet grillé 70 DH | crevettes grillées 85 DH.
Tuna Niçoise
Thon | pommes de terre grenaille | haricots verts | œuf | tomates cerises | olives | oignons rouges | vinaigrette au citron.
Shrimp Avocado Mango Salad
Crevettes marinées | avocat | mangue fraîche | concombre | tomates cerises | citron vert | coriandre | vinaigrette passion.
Woks+
Woks
Woks
Nouilles ou riz cantonais au choix.
Woks
Chicken Wok
Poulet | légumes sautés | sauce teriyaki, chili douce ou sauce aux huîtres | nouilles ou riz cantonais au choix.
Beef Wok
Bœuf | légumes sautés | sauce teriyaki, chili douce ou sauce aux huîtres | nouilles ou riz cantonais au choix.
Crevettes Wok
Crevettes | légumes sautés | sauce teriyaki, chili douce ou sauce aux huîtres | nouilles ou riz cantonais au choix.
Poke Bowls+
Signature Poke Bowls
Poke Bowls
Fresh rice bowls with sushi rice and bright toppings.
Poke Bowls
Teriyaki Chicken Poke
Riz à sushi | poulet grillé | avocat | concombre | carotte | edamame | chou rouge mariné | sésame | sauce teriyaki.
Salmon Poke
Riz à sushi | saumon | avocat | mangue | concombre | edamame | wakame | sésame | sauce ponzu.
Sushi+
Sushi
Sushi
Maki, nigiri, aromaki, signature rolls, California rolls, crispy rolls and sharing boats.
Maki 8 pcs
All our maki rolls are prepared with seasoned sushi rice and nori seaweed.
Avocado
Shrimp Maki
Crevette.
Kappa Maki
Cucumber.
Sake Maki
Saumon.
Maki Saumon & Avocado
Crispy Chicken Maki
Poulet pané.
Nigiri 4 pcs
Ebi
Crevettes cuites.
Torched Sake
Saumon flambé.
Sake
Saumon.
Nigiri Selection 8 pcs
2 Sake | 4 EBI | 2 Torched Sake.
Aromaki 6 pcs
Spring Roll
Crevette | laitue | mangue | surimi | feuille de riz.
Salmon Aromaki
Saumon | avocat | tobiko | surimi | feuille de riz.
Chicken Aromaki
Poulet pané | mangue | surimi | tobiko.
Signature Rolls
Golden Dragon Roll 8 pcs
Crevette tempura | mayonnaise japonaise | tobiko | sauce dynamite.
Red Dragon Roll 10 pcs
Crevette tempura | mayonnaise japonaise | tobiko | saumon sashimi.
Pacific Roll 8 pcs
Crevette tempura | concombre | avocat | sauce teriyaki | oignons croustillants.
Ebi Tempura Roll 8 pcs
Crevette tempura | concombre | sauce mentaiko légèrement flambée.
Volcano Roll 8 pcs
Roll frit au saumon | concombre | wakame | tobiko | pousses fraîches | mayonnaise épicée | sauce teriyaki | miel.
California Rolls 8 pcs
Ebi Fry
Crevettes panées | avocat | ciboulette.
Salmon Roll
Saumon | avocat | mangue | fromage frais.
Chicken Roll
Poulet pané | avocat | surimi.
Crispy Rolls 6 pcs
Chicken Fry
Poulet pané | avocat | ciboulette.
Nimo Roll
2 nems croustillants au poulet et légumes | sauce chili.
Aromaki Pané
Crevette tempura | avocat | cream cheese | chapelure croustillante | sauce teriyaki | mayonnaise épicée.
Crispy Ebi
Crevette tempura | avocat | cream cheese | chapelure croustillante | sauce teriyaki | mayonnaise épicée.
To Share
Composez votre bateau selon vos envies parmi notre sélection de nigiri, maki, California rolls, Aromaki, Signature Rolls et Crispy Rolls.
Coastal Mix 24 pcs
Sunset Mix 40 pcs
Assortiment de nigiri, maki, California rolls et Aromaki.
DOSE Special 72 pcs
The Odyssey 120 pcs
Grand assortiment du chef composé de nigiri, maki, California rolls, Aromaki et Signature Rolls.
Sushi Sides
Nems au Poulet 4 pièces
Nems Royal 4 pièces
Au fruit de mer.
Brochettes de Poulet
3 brochettes de poulet | bol de riz.
Brochettes de Bœuf
3 brochettes de bœuf fromage | bol de riz.
Brochettes de Saumon
3 brochettes de saumon | bol de riz.
Pasta+
Pasta
Pasta
Pâtes au choix : penne, spaghetti ou tagliatelle.
Pasta
Spaghetti Gamberetti
Prawns | cherry tomatoes | garlic | olive oil | parsley | mild chili.
Linguine Frutti di Mare
Prawns | calamari | mussels | cherry tomatoes | garlic | parsley.
Penne Pesto Pollo
Grilled chicken | basil pesto | cherry tomatoes | Parmesan.
Pasta al Salmone
Pâtes à la crème | saumon | parmesan | citron | aneth.
Tagliatelle Pollo Alfredo
Tagliatelle | grilled chicken | cream Parmesan sauce | garlic | parsley.
Spaghetti Bolognaise
Beef ragù | tomato sauce | Parmesan.
From the Sea+
Off the Sea
From the Sea
Grilled fish and seafood plates.
Off the Sea
Grilled Swordfish
Espadon grillé | légumes de saison | riz ou frites | sauce tartare.
Sole Meunière
Deux pièces de sole | légumes de saison | riz ou frites | sauce citronnée.
Grilled Salmon Fillet
Filet de saumon grillé | légumes de saison | riz ou frites | sauce crème citronnée.
Off the Grill+
Off the Grill
Off the Grill
Grilled meats, mixed grill and the Sfiha table, served with fries, rice and composed salad.
Grill
Paprika Chicken Skewers
Brochettes de poulet marinées au paprika | frites | salade composée | riz.
Grilled Chicken Thigh
Cuisse de poulet marinée | frites | salade composée | riz.
Beef Skewers
Brochettes de viande marinées | frites | salade composée | riz.
Moroccan Kefta
Kefta grillée aux herbes et épices | frites | salade composée | riz.
Grilled Lamb Chops
Côtelettes d’agneau grillées | frites | salade composée | riz.
DOSE Mixed Grill
Assortiment de poulet | viande | kefta | côtelettes | frites | riz | salade composée | pain grillé.
2 pers. 300 DH
3 pers. 410 DH
4 pers. 520 DH
10 pers. 1200 DH
La Table de Sfiha
La Table de Sfiha
Une chwaya de sardines grillées | bissara | salade Marocaine | olives | frites.
Suppléments
Une chwaya de sardines 50 DH | frites 30 DH | bissara 35 DH.
House Mains+
House mains
House Mains
Generous restaurant plates with seasonal sides.
House Mains
Beef Fillet
Filet de bœuf | sauce champignons | légumes de saison | purée | riz ou frites.
Chicken Fillet
Filet de poulet | sauce blanche | légumes de saison | riz ou frites.
Cordon Bleu
Cordon bleu | sauce fromage | légumes de saison | purée | riz ou frites.
Sliced Chicken
Émincé de poulet | légumes de saison | purée | riz ou frites.
Sliced Beef
Émincé de bœuf | légumes de saison | purée | riz ou frites.
Pizza+
Pizza
Pizza
From classic Italian flavors to seafood signatures.
Pizza
Margherita di Bufala
Sauce tomate | mozzarella fior di latte | mozzarella di bufala | basilic frais.
Norvégienne
Base crème | mozzarella | roquette | saumon fumé | olives noires.
Pollo Bianco
Crème parmesan | mozzarella | poulet grillé | champignons | épinards | oignons crispy.
Al Tonno
Sauce tomate | mozzarella Fior di Latte | thon | oignons rouges | câpres | olives noires | origan.
Bolognaise
Sauce tomate | viande hachée | mozzarella | basilic frais.
Mediterranean
Base crème | mozzarella | roquette | mortadelle | olives noires.
Tartufo Mushroom
Crème truffée | mozzarella | champignons | parmesan | roquette.
Quattro Formaggi
Base crème | mozzarella | cheddar | edam | parmesan.
Frutti di Mare
Sauce tomate | mozzarella | crevettes | calamars | moules | palourdes | persil.
Calzone
Sauce tomate | mozzarella Fior di Latte | champignons frais | jambon blanc | œuf.
Burgers+
Burgers
Burgers
Served with fries and sauce.
Burgers
Cheesepool Burger
Veau haché grillé | pain potato bun | salade fraîche | oignons | cornichons | sauce fromage maison | frites | sauce au choix.
Chicken Burger
Pain potato bun | poulet croustillant | cheddar | laitue | tomate | sauce signature | frites.
Cheese Burger
Pain potato bun | steak haché de bœuf | cheddar | laitue | tomate | oignons | cornichons | sauce burger.
Double Smash
Pain potato bun | double steak smash | double cheddar | oignons caramélisés | cornichons | sauce burger | frites.
24 KRT Golden Burger
Pain potato bun doré à la feuille d’or | steak de veau haché grillé | cheddar fondant | salade fraîche | tomate | oignons | sauce fromage maison | frites | sauce au choix.
Supplements & Dips
Œuf au plat
Champignons sautés
Oignons caramélisés
Dipping Sauces
Cheddar fondant | blend fromager | BBQ fumée.
Tacos+
Tacos
Tacos
Served with fries, cheese sauce and sauce of your choice.
Tacos
Beef Taco
Viande hachée épicée | fromage fondu | sauce | frites.
Chicken Taco
Poulet mariné | frites | fromage fondu | sauce maison.
Le Crousti Bleu
Cordon bleu croustillant | frites | fromage fondu | sauce blanche.
Taco Crispy Nuggets
Poulet mariné | frites | fromage fondu | sauce.
Tacos Mix Duo
Compose ton tacos avec 2 choix de viande : nuggets | cordon bleu | poulet | viande hachée. Servi avec frites, sauce fromage maison, cheddar et sauce au choix.
Sauces & Supplements
Sauce au choix
Burger | Andalouse | BBQ | Algérienne | Samouraï | Mayo Samouraï | Ketchup. 2 choix maximum.
Extra fromage sauce
Extra protéine au choix
Nuggets | cordon bleu | poulet | viande hachée.
Panuozzo+
Italian street sandwich
Panuozzo
Wood-style folded bread with mozzarella, roquette, confit tomatoes and house sauces.
Panuozzo
Panuozzo Dinde Fumée
Filet de dinde fumée | mozzarella | roquette | tomates confites | sauce blanche.
Panuozzo Jambon de Bœuf
Jambon de bœuf | mozzarella | roquette | tomates confites | crème basilic.
Panuozzo Thon Sicilien
Thon | mozzarella | roquette | tomates confites | oignons rouges | olives | sauce citron basilic.
Panuozzo Beef Salami
Salami de bœuf | mozzarella | roquette | tomates confites | sauce blanche.
Panuozzo Surimi Mosaïque
Surimi mosaïque | sauce blanche | mozzarella | roquette | tomates confites | oignons rouges.
Panuozzo Signature Beef
Viande hachée assaisonnée | cheddar | roquette | tomates confites | oignons confits | sauce blanche à l’ail.
Panuozzo Escalope
Escalope de poulet | mozzarella | roquette | tomates confites | oignons confits | sauce blanche.
Panuozzo Shawarma
Poulet shawarma | mozzarella | laitue | chou rouge | tomates | oignons rouges | sauce blanche à l’ail.
Crispy Bites+
Crispy bites
Crispy Bites
Golden, crunchy and made to share.
Crispy Bites
Onion Rings
Fingers Filet
Chicken Nuggets
Spicy Tenders Filet
Crispy Wings
Mozzarella Sticks
Camembert Bites
Chili Cheese Bites
Jalapeño Cheddar
Loaded Fries+
Dutch style fries
Loaded Fries
Generous fries topped with cheese, sauces and comfort flavors.
Loaded Fries
Truffle & Parmesan Fries
Melted Cheddar Fries
Crispy Chicken Loaded Fries
Beef Loaded Fries
Scampi Loaded Fries
Kids Menu+
For little guests
Kids Menu
Mini plates served with beach-day simplicity.
Kids Menu
Mini Cheeseburger
Mini burger de veau | cheddar fondant | frites | Capri-Sun.
Mini Chicken Tacos
Tacos au poulet | sauce fromage | Capri-Sun | frites.
Mini Pizzaiolo
Mini pizza au choix | Capri-Sun. Margherita smiley ou poulet.
Mini Crêpe
Mini crêpe au Nutella | topping fraise et banane.
Crêpes, Pancakes & Waffles+
Sweet atelier
Crêpes, Pancakes & Waffles
Chocolate, pistachio, fruits and crispy sweet signatures.
Crêpe Sucrée
Crespella Nutella
Crespella fourrée au chocolat | nappée de Nutella.
Crespella Kinder Bueno
Crespella au chocolat garnie de morceaux de Kinder Bueno | nappée de chocolat.
Crespella Lotus Biscoff
Crespella au chocolat garnie de sauce Biscoff, éclats de Biscoff et biscuit Lotus.
Crespella Oreo
Crespella fourrée au chocolat, garnie d’Oreo concassé | nappée de chocolat.
Crespella Pistache
Crespella au chocolat nappée de sauce pistache, éclats de pistache et extra coulis pistache.
Crespella Dubai Chocolate
Crêpe gourmande nappée de Nutella, pistache et kunafa croustillante.
Crespella Classic Banana
Crêpe croustillante garnie de Nutella, rondelles de banane fraîche.
Crêpe Gourmande
Crêpe | Nutella | boule de glace vanille | amandes effilées grillées | fruits secs.
Mini Pancakes
Lotus
Pistachio
Oreo
Nutella
Waffles / Gaufres
Classic Belgian
With honey.
Biscuit
Oreo | Lotus | Kinder Bueno.
Nutella
Kunafa Pistachio
Dolci+
Desserts & pâtisseries
Dolci
Cheesecake, tiramisu, red velvet, brownies and trompe-l’œil signatures.
Desserts
San Sebastián Cheesecake Nature
San Sebastián Cheesecake Nutella
San Sebastián Cheesecake Pistachio
Cheesecake
Biscuit croustillant | fromage frais.
Tiramisu
Mascarpone | café | cacao.
Red Velvet
Brownies
Trompe-l’œil
Trompe-l’œil Mango
Trompe-l’œil Strawberry
Trompe-l’œil Lemon
Trompe-l’œil Pistachio
Gelato+
For an endless summer
Gelato
Choose your flavor, toppings, cup or cone, and signature sundaes.
Flavors
Banane | Pistachio | Chocolat | Vanille | Lemon & Lime | Cheese Cake | Coconut | Mango | Passion Fruits | Kinder Bueno | Raspberry | Stracciatella | Strawberry | Oreo Cookie | Lotus Speculoos.
Au choix
Coupe ou cornet.
2 boules 30 DH
3 boules 40 DH
Toppings
Chantilly
Fruits Secs
Sprinkles
Biscuits
Lotus | Oreo | Kinder Bueno.
Our Signature Sundaes
Sunset in Morocco
Mango passion sorbet | lemon & lime | mango fruit | caramel.
Oreo Cream
Oreo cookie | vanilla | éclats d’Oreo | chantilly | fruit sec | chocolat topping.
DOSE Signature
Strawberry | cheese cake | raspberry | strawberry topping | berries | biscuit.